Blog Image

IFE 2019: Eating British — возможности после Brexit

IFE 2019: Eating British — возможности после Brexit

20 марта завершился третий день крупнейшего продовольственного выставочного мероприятия в Великобритании — International Food & Drink Event (IFE), одно из крупнейших событий такого рода в Европе. В этом году особое внимание было уделено инновациям в области продуктов питания и упаковки, в мероприятии приняли участие более 1350 экспонентов со всего мира.

Мероприятие включало в себя сессии с обсуждением наиболее актуальных тем, включая будущие тенденции и проблемы пищевой промышленности в Великобритании и во всем мире.

Дэвид Гильгур, основатель Vimes Consulting, выступил на отраслевой дискуссии, озвучив проблемы и возможности, которые Brexit может дать индустрии продуктов питания и напитков в Великобритании, одновременно заполнив пробелы в отношении того, что ждет отрасль в будущем. Vimes Consulting уделяет большое внимание консультациям  клиентов, подготавливая их к тому, чтобы легко преодолеть последствия Brexit, поэтому Дэвид смог рассказать о нескольких сценариях того, что выход из ЕС может означать для компаний, которые производят продукты питания и напитки.

«Brexit подчеркивает необходимость для британских компаний диверсифицировать свою базу потребителей и поставщиков. Для тех, кто использует этот стратегический подход, открывается возможность искать партнеров за пределами ЕС. Несмотря на медленное развитие событий, правительство Великобритании подписало ряд «новых» соглашений о свободной торговле, о которых должен знать каждый, особенно, если какая-либо из этих стран уже находится в вашем радаре: Чили, Швейцария, Израиль, Палестинская автономия, Таможенный союз СА, Фарерские острова. Стоит ожидать, что этот список будет расти в самом ближайшем будущем»,— отметил Дэвид.

Генриетта Грин, британский писатель и защитник местного продовольственного движения, подчеркнула необходимость смещения акцента в сторону местных продуктов, расширения рынков фермеров, что делает их более привлекательными для покупателей.

Амит Джоши, соучредитель Jones Family Project, отметил, что когда дело доходит до мяса, они ожидают повышения цен по всем направлениям, но, поскольку они сосредоточены на высококачественных продуктах, они не ожидают падения спроса. Тем не менее, они рассматривают различные варианты, когда речь идет о винах, поскольку европейские поставщики могут перестать быть жизнеспособным вариантом. Амит заявил, что они будут рассматривать новых поставщиков из Соединенных Штатов, Южной Америки и Восточной Европы.